REVISTA MIVINO
«Palacio de Nevares Albarín: Los aromas de flor de infusión (manzanilla), hinojo y fruta jugosa como el níspero son de excelente factura. Con buena intensidad, nos enseña el perfil aromático de la uva y lo que el paisaje es capaz de mostrar. Boca amable, floral, con acidez perfectamente equilibrada y amplio en el posgusto.»

GUÍA PROENSA 2024
«Palacio de Nevares Albarín: expresión de la delicada variedad Albarín (nada que ver con el Albariño). Aromas de fruta blanca y de hueso, notas herbáceas, florales, fondo salino. Cuerpo medio, centro glicérico, suave, fresca acidez, equilibrado, seco, sabroso, muy fino en los aromas. Consumo: 6-8 ºC. Evolución: 2024-2025. Gastronomía: pescados blancos, mariscos, rabas, chipirones.»

 

«Palacio de Nevares (Albarín, Riesling y Gewürtraminer): refescante, muy fino. Nariz no muy intensa pero muy limpia y con finos tonos frutales, florales y almizclados. Ágil en el paso de boca, ligero, suave fluido, fresco, seco, bien dotado de sabores, francos aromas frutales. Consumo: 6ºC. Evolución: 2024-2025. Gastronomía: aperitivo, mariscos crudos y al vapor, lenguado a la plancha.»